表参道「フランセ」本店に平日限定のピスタチオパイ、11月2日から販売

表参道駅から歩いて1分、全国でここだけのカフェ併設店「フランセ表参道本店」（港区南青山）で、2026年11月2日（月）から平日限定の「フランセパニエ ピスタチオ」が並ぶ。毎年この時期に登場する季節の品で、価格は1個910円（税込）。

今年はクリームにピスタチオの粒をプラス

「パニエ」はバレエのスカートを意味する言葉。何層にも重なった薄いパイ生地で、クリームをふんわり包んだ表参道本店ならではの菓子だ。ピスタチオ版のクリームは、北海道産の生クリームにマスカルポーネとピスタチオペーストを合わせたもの。今年はそこにピスタチオの粒を加え、ナッツの風味とカリッとした歯ざわりを強めた。パイ生地にはフランス産バターを使う。

販売は平日だけで、要冷蔵。期間限定で、なくなり次第終わる。持ち帰りのほか、店内のカフェスペースでも食べられる。週末にしか表参道へ行かない人は買えないので、平日の休みや仕事の合間に狙いたい。

通年の「フランセパニエ」やクリスマスのミルフィユも

定番の「フランセパニエ」（1個810円）も表参道本店の限定品で、職人がすべて手作りしている。11月1日からはクリスマスツリーをモチーフにした箱入りの季節限定ミルフィユ（フレーズショコラとプラリネショコラ各3個の6個入1,350円、各6個の12個入2,592円）も販売中だ。

店はステンドグラスの光が差し込む空間で、大通りから一本入った場所にある。2018年6月に、1957年に渋谷で創業したフランセのフラッグシップストアとして開いた。

商品概要

• 商品名：フランセパニエ ピスタチオ
• 販売開始：2026年11月2日（月）〜 期間限定・平日のみ（なくなり次第終了）
• 価格：1個910円（税込）※要冷蔵
• 販売店：フランセ表参道本店（東京都港区南青山5-6-3 メーゾンブランシュII 2F）
• 営業時間：11:00〜19:00（カフェのラストオーダー18:00）
• 電話：03-6427-2240
• Instagram：https://www.instagram.com/francais_omotesando/