東京駅丸の内北口の改札を出てすぐ、「TOKYO STATION CAFE -THE NORTH DOME-（東京ステーションカフェ ザ ノースドーム）」が、ノルウェーの森をグラスに表したパフェを売り出す。隣の東京ステーションギャラリーで2026年11月21日（土）に始まる展覧会「ニコライ・アストルップ 創造する庭」とのコラボメニューで、販売は展覧会の会期末の2027年1月31日（日）まで。
ピスタチオの森に白樺のチョコ、ダージリンの小川
モチーフは、ノルウェーを代表する画家ニコライ・アストルップが愛して描いた故郷の自然。チョコレートクリームを大地に見立て、濃厚なピスタチオアイスで深い森を、白樺を模した巻きチョコで北欧の木立を表した。苺やラズベリーの酸味と、苔や草を思わせるミントがアクセントになる。
上から順に、店内で1枚ずつ焼く木の葉形のリーフパイ、木々の間からのぞく青空に見立てた食用花のビオラ、ピスタチオのアイスとソース、白樺巻きチョコとダークチョコ、果実とハーブ、木漏れ日が映る小川を表したダージリンのゼリー、そしてチョコレートクリーム。ゼリーには夏摘み（セカンドフラッシュ）の茶葉を主にブレンドしたダージリンを使う。価格は1,800円、ドリンクセットは2,500円（いずれも税込）で、14時から提供する。果物は時期によって変わる場合がある。
隣のギャラリーでアストルップの全貌を紹介
展覧会の主役、ニコライ・アストルップ（1880〜1928）は、20世紀初めのノルウェーで最も傑出した画家のひとりとされ、近年は世界的に評価が高まっている。山と湖に囲まれた西ノルウェーの故郷ヨルステルを拠点に、天候や季節で移ろう自然と人々の暮らしを描き続けた。会場では油彩画に加え、独自の境地を開いた木版画などの代表作を集める。
カフェは、1914年の東京駅開業当時に改札出口の待合室だった場所を受け継いだ店で、2026年4月に開業した。重要文化財の構造レンガ壁が残る天井高5メートルの空間に61席を構える。展覧会のあとにひと息つく場所としてちょうどいい。
!TOKYO STATION CAFE -THE NORTH DOME-の店内
<p class="credit">写真：©Hayato Wakabayashi</p>
商品概要
- 商品名：「ニコライ・アストルップ 創造する庭」コラボレーションパフェ
- 価格：1,800円、ドリンクセット2,500円（税込）
- 販売期間：2026年11月21日（土）〜2027年1月31日（日）、14:00から提供
- 店舗：TOKYO STATION CAFE -THE NORTH DOME-（JR東京駅 丸の内北口改札外、東京ステーションギャラリー隣）
- 営業時間：平日・土曜 9:00〜22:00、日祝 9:00〜21:00
- 展覧会：「ニコライ・アストルップ 創造する庭」東京ステーションギャラリー、2026年11月21日（土）〜2027年1月31日（日）、10:00〜18:00（金曜は20:00まで、入館は閉館30分前まで）。休館は月曜（11/23、1/11、1/25は開館）、11/24、12/28〜1/2、1/12
- 展覧会公式サイト：https://www.ejrcf.or.jp/gallery/
dot ポイント
- JR東京駅丸の内北口の改札を出てすぐ。雨の日でも濡れずに寄れる
- 夜22時（日祝21時）まで開いているので、仕事帰りのデザートにも
