鮨を1貫つまんで、ラーメンをすする。そんな組み合わせの店が中目黒の駅前にできる。横浜・東京で飲食店を手がけるFirst Dropは2026年10月29日（木）11時、「鮨とラーメン うおがしや 中目黒」を中目黒駅南改札から徒歩約15秒の場所にグランドオープンする。
鮨とラーメン、どちらも主役の一食
うおがしやが打ち出すのは、鮨とラーメンを行き来しながら食べる一食だ。運営会社は豊洲市場と横浜中央卸売市場の買参権（市場で直接買い付けできる権利）を持ち、その強みを生かした赤酢握りと、鮨と一緒に味わうことを前提に組み立てた魚介のラーメンを看板にする。
「追いがつおラーメン」は、魚介のうまみを重ねたスープに、削りたての鰹節を加えて仕上げる一杯。食べる直前に鰹の香りが立つのが特徴だという。「赤酢握り5貫」は、両市場から仕入れる旬の魚を赤酢のシャリに合わせ、職人が一貫ずつ握る。ネタは仕入れによって変わる。
都内4店目、駅前16席の店
うおがしやは2024年8月に新橋で1号店を開き、都内では渋谷、大井町にも店を構える。中目黒店は席数16席で、正月などを除き無休。近くに住む人、働く人、駅を使う人のふだんの食事の場を目指すという。
開業にあわせ、10月29日（木）〜31日（土）と11月2日（月）〜4日（水）の6日間は、「追いがつおラーメン+赤酢握り5貫セット」（通常1,500円）を各日200食限定で1,000円（いずれも税込）にする記念企画も行う。11月1日（日）は休業する。
店舗情報
- 店名：鮨とラーメン うおがしや 中目黒
- 開業日：2026年10月29日（木）11:00
- 場所：Aoihouse nakameguro Sビル1F（東京都目黒区上目黒3-7-5）
- アクセス：中目黒駅南改札から徒歩約15秒
- 定休日：無休（正月などを除く）
- 席数：16席
- セット通常価格：追いがつおラーメン+赤酢握り5貫セット 1,500円（税込）
dot ポイント
- 中目黒駅の南改札を出てすぐ、徒歩約15秒。待ち合わせ前や帰り道に寄りやすい
- 鮨とラーメンを一度に頼めるので、1人でさっと食べたい日にも使いやすい
